rumkugel-muffins
200 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
40 ml Milch
2 EL Rum
125 g Mehl
125 g Stärke
1 TL Backpulver
½ TL Natron (gibt’s genauso wie Backpulver in kleinen Sackerln bei den Backzutaten)
80 g Schokostreusel (oder –flocken)
Rumkugeln
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Rum, Salz und Milch schaumig rühren.
Mehl, Stärke, Natron und Backpulver vermischen und gemeinsam mit den Schokostreuseln kurz in die Masse einrühren (darf ruhig noch ein bissl klumpig sein!)
Teig in die Förmchen füllen (wenn du keine Backform hast, einfach 2 Papierförmchen ineinander stellen und auf ein Backblech tun) und je 1 Rumkugel hineindrücken.
Bei 190 Grad 20 – 25 min. backen.
200 g Zucker
4 Eier
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
40 ml Milch
2 EL Rum
125 g Mehl
125 g Stärke
1 TL Backpulver
½ TL Natron (gibt’s genauso wie Backpulver in kleinen Sackerln bei den Backzutaten)
80 g Schokostreusel (oder –flocken)
Rumkugeln
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Rum, Salz und Milch schaumig rühren.
Mehl, Stärke, Natron und Backpulver vermischen und gemeinsam mit den Schokostreuseln kurz in die Masse einrühren (darf ruhig noch ein bissl klumpig sein!)
Teig in die Förmchen füllen (wenn du keine Backform hast, einfach 2 Papierförmchen ineinander stellen und auf ein Backblech tun) und je 1 Rumkugel hineindrücken.
Bei 190 Grad 20 – 25 min. backen.
queenofwands - 15. Jan, 13:00
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